Présentation

        Heureux qui comme Ulysse a fait un beau voyage.... mais plusieurs voyages, c'est bien aussi ! et les balades, les visites, les promenades. 
         Nous en faisons, loin ou près de chez nous.
         Puis il y a les photos, dans des albums ou dans un blog, il n'y a que le support qui change, c'est le même amour des images, l'envie de conserver et de partager ce que nous avons vu de beau, ce qui nous a émus ou amusés.
         Je souhaite en profiter avec vous, visiteurs de passage ou fidèles !

PS : "baruler" est un mot provencçal signifiant : promener qui peut avoir un sens péjoratif. Mais il est plutôt employé familièrement et amicalerment.

PS 2 : vos commentaires, tant sur le fond que sur la forme, sont les bien venus (Voir en-dessous de chaque article).
 Merci. 

 
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                        La ville que je préfère au Maroc… peut-être parce que c’est là qu’on arrive (par la route) et qu’on a le premier contact avec le pays… peut-être parce que le premier séjour y a été magnifique… (les suivants aussi, d’ailleurs !) Peut-être tout simplement parce que la ville est belle et agréable…

                        La première arrivée (en auto-stop et c’était mon premier voyage hors de France), il y a eu l’émerveillement de voir pour la première fois une ville ainsi faite avec sa ville nouvelle et sa médina, ses ruelles totalement bordées de magasins, d’échoppes où travaillent des artisans (par corporation), les escaliers et passages couverts, les parfums d’épices, l’appel du muezzin, les enfants qui offrent de faire visiter la ville…

                        A propos de guide, parlons-en ! Dès le premier voyage ils furent bien la seule ombre au tableau (et le furent dans les voyages suivants même si c’était dans de moindres proportions !). Les « guides » étaient (le sont-ils encore ?) la plaie du Maroc ! Trop insistants, trop collants, parfois menaçants…

                        Mais retour à Tétouan et sa merveilleuse lumière !

                        Toute blanche,

                        Juchée sur des collines,

                        Sillonnées de ruelles fraîches

                        Animée d’une foule bigarrée (et ce n’est pas une vaine image car on y voyait des costumes magnifiques –surtout portés par les femmes- dans des couleurs et formes très variées)

                        Égayées par des musiciens à la peau sombre, vêtus de blanc

                        Les porteurs d’eau tout en rouge avec leurs outres en peau de chèvre et leurs larges chapeaux.

                        L’appel du muezzin d’une forte mais harmonieuse

                        Tous les bruits de marteaux, d’eau, de machines à coudre des travailleurs du cuivre, du bois, des couturiers, des potiers…

                        Nous logions dans de très petits hôtes situés dans la médina le long de rues étroites et fraîches. C’étaient des établissements très sobres (qu’on dirait maintenant insalubres) : petite chambre avec deux lits, parfois un lavabo, sanitaires sur l’étage pour plusieurs chambres, portes et fenêtres (quand il y en avait) donnant sur l’intérieur. Mais toujours les petites cours intérieures avec un arbre ou une fontaine, l’accès aux toits d’où l’on voyait la ville et les gens

                       Lors du voyage en stop, dès le premier matin, nous avons été réveillés par de la musique. Nous sommes sortis et avons suivi le son. Sur une place, des musiciens et des danseurs. Pour un premier matin au Maroc, nous étions ravis ! D’autant que la musique était belle et prenante.

                       C’est aussi à Tétouan que nous avons découvert la cuisine marocaine (nous ne connaissions que le couscous, d’accord c’est bon mais il y a tant d’autres choses !). Les soupes et les grillades vendues dans la rue ont fait notre régal.

                       J’espère que Tétouan a gardé tout son charme, ses petites rues blanches, ses artisans, ses musiciens, ses femmes aux grands chapeaux et aux robes rayées blanc et rouge. Je crains que les petits hôtels aient disparu… (hygiénisme quand tu nous tiens !). Mais, bien sûr, les habitants, eux, sont toujours là. Leur mode de vie a sûrement évolué et on ne peut que s’en réjouir s’il y a  moins de pauvreté, plus d’enfants à l’école ; c’est évident.

                       Tétouan, ville de lumière et de sons.

Publié dans : Maroc - Communauté : Voyages
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              Voici un fruit que nous avons découvert à Siem Reap.
              Il a un goût particulier, il faut essayer soi-même...

              Le plus difficile a été de trouver son nom car nous ne l'avons pas noté sur place... C'est en posant la question, photos à l'appui, sur Voyage Forum qu'un interveant m'a aimablement donné la réponse qui m'a permis de trouver des informations complémentaires. Merci à lui !
Longkong en cambodgien, lansar en anglais, langsp en français.


                C'est un fruit absolument délicieux qui se consomme en tant que tel mais il est également utilisé, racines, écorce, feuilles, dans la médecine traditionnelle : décoction contre les diarrhées, la peau séchée des fruits éloigne les moustiques, anti malaria,

 

Quelques liens :

Les noms dans toutes les langues :
http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Lansium.html 

 

Longkong et d'autres fruits exotiques :

http://www.thailande-guide.com/dossiers/fruits-thais.html

 

Photo détaillée :

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Lansiumdomesticumfruit.jpg/800px-Lansiumdomesticumfruit.jpg

Publié dans : Fleurs, fruits et plantes - Communauté : Le Chemin des orties
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             Un guide bien conçu par l'une des spécialistes de l'art et la culture khmers.
              De nombreuses photos nous fon déjà rêver...
             Sur le plan pratique, on y trouve croquis et plans des temples, suggestions de parcours plus ou moins étendus.
             Ce guide est vendu à l'entrée de nombreux site quand on est à Angkor.
              On ne peux pas encore le consulter partiellement sur Google Books car il est récent (paru en 2006).





Traduit par : Pascal Varejka, Geneviève Boisset
Editions : National Geographic

Collection : Les guides de voyuage cuilturels

Publié dans : Livres - Communauté : Littérature et voyages
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Les liserons d'eau se cuisinent simplement sauttés (comme on peut le faire d'ailleurs pour la plupart des légumes).   

Rincer les liserons mais ne pas les découper (juste la base).
Faire dorer de l'ail haché dans un peu d'huile (dans un wok de préférance et à déjaut à la poële). Y verser les liserons qui cuiront assez rapidement à feu vif. Salez avec un peu de sauce poisson.
Servir accompagné d'un petit bol de sauce poisson agrémentée d'ail et piment hachés.

Tout simple et délicieux !                                                                                                                                                                         
Publié dans : Recettes de cuisine - Communauté : La Route des Epices
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                 Marc de Smedt nous présente ici des traductions de textes poétiques, de prime abord très simples mais qui nous transportent et, même si l'on ne médite pas, nous emmènent très loin dans la beauté, la réflexion.
                      Je me contenterai ici de vous en présenter :

 


Primordial :

"Ne croyez pas une chose simplement sur des oui-dire. Ne croyez pas sur la foi des traditions parce qu'elles sont en honneur depuis de nombreuses générations. Ne croyez pas une chose parce que l'opinion générale la tien pour vraie ou parce que les en parlent beaucoup. Ne croyez pas une chose sur le témoignage de l'un ou de l'autre des sages de l'antiquité. Ne croyez pas une chose parce que les probabilités sont en sa faveur ou qu'une longue accoutumance vous incline à la tenir pour vraie. Ne croyez pas ce que vous vous êtes imagé, pensant qu'une Puissance supérieure vous l'avait révélée. Ne croyez rien sur la seule autorité de vos maîtres ou des prêtres.
Cela seul que vous aurez vous-même éprouvé, expérimenté et reconnu pour vrai, qui sera conforme à votre bien et à celui des autres, cela, croyez-le et conformez-y votre conduite." 
ANGUTTARA NIKAYA

De quoi prendre curage :

"Des hommes de petites capacités s'ils dépendent de supérieurs peuvent aussi prospérer.
Une goutte d'eau est peu de chose mais, unie à un lac, quand séchera-t-elle ?"

ANANDA DHVAJA SRI BADHRA

Mon préféré :


"Ne dites pas que la lune existe lorsque les nuages s'en vont, elle a toujours été là, parfaitement claire"
ZENKEI SHIBAYAMA

Et tant d'autres...

Editions : Albin Michel
Collection : Spiritualités vivantes
 
Publié dans : Livres - Communauté : Littérature et voyages
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