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Barulage et promenage

Articles avec #liens

Cuisine d'ailleurs

16 Février 2010, 12:00pm

Publié par Barulaïre

Seront réunis ici les divers sites proposant des recettes de cuisne des divers pays visités (ou peut-être d'autres aussi) et qui m'auront paru intéressants. Bien sûr, je ne les pas forcément essayées ! A la maison, on aime bien cuisiner mais bon, on n'en fait pas un métier !
Malheureusement, parfois, des sites sont fermés (tel gilkergu traitant des lieux historiques du Viet Nam, Laos, Cambodge et qui proposait des recettes de cuisine ; un excellent site a disparu... dommage !). Je vérifie donc de temps en temps les liens. Si certains ne fonctionnent plus, vous pouvez me le signaler par le biais des commentaires (sous chaque article). Merci !
Bone lecture ! Bonne cuisine et bon appétit !

CUISINE VIENTNAMIENNE :


Sucré Salé : d'autres recettes (mais aussi, des légendes, l'horoscope et bien des choses à lire sur le Viet Nam et sa culture :
http://viet.now.free.fr/homepage/pagesaveurs/
saveursommaire.htm


BAGUETTORI

http://www.canardumekong.com/

 : ici, des recettes mais aussi des trucs, des voyages en Asie et ailleurs, tout cela écrit avec humour :
http://baguettoriz.blogs-de-voyage.fr/

ASIETRALALA : on nous y présente des recettes de cusiine et on y fait la différence entre cuisine vietnamienne et cuisine chinoise (bien sûr, si des plats se retrouvent dans les deux pays chacun a surtout les siens !) :
http://www.asietralala.com/spip.php?rubrique495

CES DESSERTS D'ASIE : on ne trouve pas couramment des recettes de desserts asiatiques, quel dommage ! Ici, on nous en présente des classiques, des nouveaux et des créatifs (de plus, le blog est très esthétique et bien conçu) :
http://dessertsdasie.over-blog.com/

EURASIE.NET : Culture, quotidien, histoire... et... recettes de cuisine ! :
http://www.eurasie.net/webzine/rubrique.php3?id_rubrique=33

LE CANARD DU ME KONG : cuisine asiatique en général et vietnamienne en particulier avec photos, vidéos, explications et plein de liens :


CUISINE TURQUE :


Cuisineturque.com
:
un site agréable et pratique présentant des recettes claires et illustrées d'une photo ; ça donne vraiment envie de s'y mettre (la cuisine turque mangée sur place est excellente !) :
http://www.cuisine-turque.com/

Istanbul Guide : des recettes de différentes régions,infos diverses sur la cuisine, la gastronomie :
http://www.istanbulguide.net/istguide/vivre/cuisine/
gabi/index.htm


Ataturquie
:
association faisant connaître la culture turque à tout public et aux jeunes issus de l'immigration turque ; son rôle a pris de l'ampleur. Des recettes de cuisine également :
http://www.ataturquie.asso.fr/informations_cuisineturque
.htm


Planet femmes :un site féminin avec de nombreuses de Turquie (et autres pays) :
http://www.planetfemmes.com/fr/mais/recettes/_liste0.asp?id=11

 



CUISINE IRANIENNE :


IRANIA, Cuisine persane :Une jolie page d'accueil qui nous conduit vers de nombreuses recettes ! soupes, riz, viandes, poissonss, desserts. Essentiel :
http://www.cuisinepersane.fr/

Saveur du monde
: des recettes, des produits :

http://www.saveursdumonde.net/pays/saveurs-d-iran/

Persia : des recettes de cuisine mais aussi de nombreuses informations sur le pays :
http://www.persia.fr/recettes.php

LE MONDE Cuisine et compagnie : Ici, seulement un repas mais qui semble bien intéressant avec une entrée, un plat et un dessert. Présentation préalable de la cuisine iranienne :
http://engerbert.blog.lemonde.fr/engerbert/2005/05/cuisine_diran_
2.html



CUISINE AFGHANE :

Super Toinette, le forum :
Quelques recettes :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_27545.recettes_afghanes.html

Cuisine afghane
:
et comme il est très difficile de trouver des recettes de cuisne afghane, le mieux est peut-être d'acheter un des rares livres en présentant :
http://cuisineafghane.free.fr/


CUISINE INDIENNE :

DELICES DU MONDE : Comme son nom l'indique... ce site propose des recettes de cuisine de divers pays et ici de l'Inde. Cuisine variée s'il en est !
http://www.delices-du-monde.fr/recettes-indienne.html

EUR@SIE.NET : d'autres recettes, d'autres façons de marier les épices... des pains, des plats, desserts et boissons :
http://www.eurasie.net/webzine/rubrique.php3?id_rubrique=6

PANKAJ : Des recettes végétariennes indiennes présentées en vidéo (et texte) par une Indienne (recettes contemooraines ou classiques, les épices et autres produits spécifiques) :
http://www.pankaj-blog.com


CUISINE NEPALAISE :

Recettes d'ici et d'ailleurs : Un des rares sites où l'on trouve quelques recettes népalaises :
http://www.portraitsdefamilles-csc.fr/recettes/Nepal.pdf
dd
Wiki books : Ici, nous avons la recette des momos (une des plats népalais que j'ai préférés :
http://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Momo




CUISINE MAROCAINE :

KAYABABOUCH : Ici nous sont présentées des recettes de divers pays du monde ; de plus, le blog est très joliment présenté ; il est clair et plaisant : 
http://kayababouch.over-blog.com/categorie-10906093.html


CUISINE COMBODGIENNE :

 

 

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INDE : Pratique et info

20 Juin 2007, 21:14pm

Publié par Barulaïre



Ici, des articles en français sur Pondichery mais ausi sur l'ensemble des Indes, religieons, vaches, culture, beaucoup de choses très intéressantes :
http://www.pondichery.com/french/etats/orissa.htm


Orissa-Tourism.com::Your guide to OrissaORISSA TOURISM
:
Ici aussi tout une documentation sur l'Orissa, dont Puri :
http://www.orissa-tourism.com/French/puri.html

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PAKISTAN : pratique et info

27 Mars 2007, 21:14pm

Publié par Barulaïre

pakis-tan.com : le site des Paistannaises et Pakistannais en France: un forum mais aussi, l'histoire du pays, les symboles, annonces pratiques pour les voyages :
http://www.pakis-tan.com/



 Afficher l'image en taille réelle


Lonely Planet :
toujours complet : comment voyager, quand, que voir, l'histoire, l'art :
http://www.lonelyplanet.fr/destinations/indian_
subcontinent/pakistan/index.htm





L'ambassade de France au Pakistan : ça peut servir :

http://www.ambafrance-pk.org/france_pakistan/spip.php?rubrique11


Webvaoyer.free : c'est plus beau site que j'aie trouvé ! Il est bien fait, très esthétique, documenté, pratique et d'excellentes htos Incontournale !
http://webvoyager.free.fr/Pays/Pakistan/pages/pakistan.html

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AFGHANISTAN : pratique et info

16 Février 2007, 13:56pm

Publié par Barulaïre

TECFA UNIGE : LA LANGUE AFGHANE : LE DARI :  Sur ce cite, des articles sur la langue, la poésie et autres sujets :
http://tecfa.unige.ch/tecfa/teaching/UVLibre/9900/bin50/
langues.htm


ULAVAL :
la langue, l'histoire, le peuple et les ethnies :
http://www.tlfq.ulaval.ca/axl/asie/afghanistan.htm


UNIVERSITE DE LYON :
là, par acrobat-reader, des cours de dari :
http://ispb.univ-lyon1.fr/Lyon%20Kaboul/cours_fran%E7ais-Dari.pdf


Le Monde diplomatique

 L'histoire des Talibans :
http://www.monde-diplomatique.fr/1997/01/ALLIX/7564.html


 
afghanculture : une anciclopédie naissante mais déjà passionnnate et bien faite, claire et illustrée : l'histoire du pays, du peuple, la géographie, l'agriculture, la poésie etc :
http://www.afghanculture.org/

 

 

Puget Passion : un site très complet sur l'Afghanistan, son histoire, sa société, avec de nombreuses photos. Un site bien fait, bien écrit, bien conçu... (on peut y voir aussi les oeuvres de peintres animaliers, y visiter un parc animalier, suivre une balade à Paris dont le musée Grévin... éclectique et passionnant !)
http://www.puget-passion.fr/Afghanistan/afghanistan.htm

 

 

Thucydide : une association d'étudients en histoire regroupés pour voir et comprendre l'information et l'histoire autrement que ne les montrent les médias actuellement : grand spectacle, réactions immédiates sans annalyses ni recul.
Des pages particulièrement intéressantes sur l'Afghanistan :
http://www.thucydide.com/realisations/utiliser/chronos
/afghanistan.htm

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IRAN : pratique et diverses informations

2 Novembre 2006, 22:30pm

Publié par Barulaïre

Accueil LonelyPlanetLonely planet : toutes les infos pratiques : visas, climat, organiser son voyate :
http://www.lonelyplanet.fr/_htm/destinations/index.php?mode=notice&param1=afghanistan&param2=intro
ggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggg

IRAN TOURISME :
 
site d'information très complet : cartes, formalités, photos, histoire, présentation du pays :
http://perso.orange.fr/rrahmani/


Logo
L'I
ran d'hier et d'aujourd'hui : à lire absolument ! Non seulment des infos pratiques mais aussi de très belles photos, l'actualité, une vraie possiblité de dialogue avec les webmasters. De plus, le site est clair et ergonomique :
http://www.persia.fr/voyage2.php

 

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TURQUIE : pratique et documentation

1 Novembre 2006, 20:25pm

Publié par Barulaïre

Le site du Ministère de la Culture et du Tourisme de Turquie : très bien fait et intéressant avec des vidéos :
http://www.kultur.gov.tr/FR/BelgeGoster.aspx?4C64CBA40EAEACBDA79D6F5E6C1B43FFBFEA5D815DAC9C9E

Roxane Photo : de nombreuses photos de la Turquie, les villes, portraits, chats et nombreux autres thèmes :
http://www.roxanephoto.com/turquie.htm


Le blog de Roxane
:
Roxane :
http://ofk.blogspot.com/ 


Michel et Marie-France
:
20 carnets de voyage, passionnant, très riche, très documenté, des photos (la Turquie mais aussi nombreux autres pays sur tous les continents !) :
http://www.carnets-et-voyages.net/turquie/turquie.htm

Guide Martine : Un guide très très complet présentant tous les aspects du pays : histoire, géographie, tourisme, pratique, population, rleigion, économie :
http://www.guide-martine.com/fra/easternanatolia.asp

 
Bleu Blanc Turc : un site franco-turc particulièremet intéressant, abordant diver sujets, non seulemnt l'histoire, les peuples, la culture mais les points communs dans mille petits détails ; forum et chat :
http://www.bleublancturc.com/anasayfa.htm

Chateaudebrou : Un site particulièrement bien fait et clair avec de magnifiques photos ! A voir absolument :
http://www.chateaudebrou.com/
bulgarie/


ACTURCA

Actuality ala Turca

ARTURCAdes informations diverses sur la Turquie, l'Asie Centrale entre autres  ; de nombreux thèmes tels arts et culture, finances, histoire etc :
http://acturca.wordpress.com/

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VIET NAM : Pratique.

20 Septembre 2005, 23:00pm

Publié par Barulaïre

Sinh Café : est une agence de voyage vietnamienne pas très chère mais aux bonnes prestations, déplacements, excursions, visites en grand ou petit groupe ou en individuel. Nous l'avons presque uniquement utilisée au premier voyage en 2003 et plusieurs fois aussi en 2005 (Ninh Binh et ses environs, Sa Pa) :
http://www.sinhcafe-opentour.com/francais_info/bienvenue_au_vietnam.htm


Kim Cafe
: agence vietnamienne pas chère mais ses services sont tout à fait corrects (c'est par Kim Café que nous sommes allés à la baie d'Ha Long, une promenade d'une journée dans Ha Noi et à la Pagode des Parfums) :
http://www.kimcafetravel.com/


La Palanche
: une autre agence de voyage vietnamienne ; un site très bien fait, agréable qui ne se contente pas de vendre des séjours, circuits ou promenades mais donne des infos sur le viet Nam. Nous n'avons malheureusement pas utilisé leurs services mais le responsable est un homme très aimable avec qui j'ai parlé au téléphone quand il était à Paris pour un salon du tourisme :
http://www.lapalanche.com/



         Mais en ce qui concerne les agences de voyage, c'est très variable selon les personnes à qui on a à faire, il est donc impossible de donner des commentaires qui seront justes pour tout le monde. Nous sommes généralement bien tombés et avons eu quelques petits aléas mais tout s'est toujours bien passé.


Le Guide du Routard :
incontestablement très pratique et bien fait en ce qui concerne les parcours et noms de lieux (même celui des petits villages) moins intéressant pour les monuments et lieux historiques. Nous ne partageons pas leur opinion quant au bruit, nous n'avons pas été dérangés par des radios tonitruantes dans la rue, des karaokés ou autre tapages ; nous ne sommes pas d'accord non plus en ce qui concerne certains hôtels où nous sommes descendus et dont la critique n'était pas très bonne. Mais il est vrai qu'un voyage est une chose très personnelle, chacun le sien (et c'est tant mieux!). On peut s'y référer pour préparer son voyage :
http://www.routard.com/guide/code_dest/vietnam.htm

Lonely Planet : très bon guide en ce qui concerne les sites historiques et monuments mais moins intéressant pour les lieux et villages (pas assez précis, les noms qui leur paraissent mineurs ne sont pas mentionnés). Mais à lire :
http://www.lonelyplanet.fr/_htm/destinations/index.
php?
mode=notice&param1=vietnam&param2=intro




Clavier vietnamien virtuel :
pour ceux qui savent écrire le vietnamien mais n'ont pas le clavier adéquat :
http://www.lexilogos.com/clavier/viet.htm

 

 



Météo au Viet Nam et Asie : la météo et autres infos ici :
http://www.meteoconsult.fr/ter/monde/sommaire_pays.php?num_pays=192&langue=fr&echeance=0



Guide Viet Nam : ici toutes sortes d'informations dont beaucoup de pratiques :
http://guides.tangka.com/vietnam/Chapt2Sub1.htm

 

  

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VIET NAM : documentations et actualités.

20 Septembre 2005, 22:30pm

Publié par Barulaïre

Lieux historiques du Viet Nam :Les lieux importants du Viet Nam et leur histoire, avec des photos :
http://gilkergu.club.fr/index.htm



 L'Ecole Française d'Extrème Orient : site particulièrement intéressant, organisme dépendant du ministère de l'éducation Nationale, de l'enseignement Supérieur et de la Recherche, à vocation scientifique, culturelle et professionnelle ; l'école comprend des chercheurs, anthropologues, historiens, archéologues, architectes etc. Je suis arrivée sur ce site en cherchant de la documentation sur le royaume de Champa et ce qu'on trouve là est passionnant et très bien fait...
http://www.efeo.fr/

 

Page d'accueil du Bureau Asie PacifiqueViet Nam contact :Culture : images anciennes de Ha Noi et Ha Long, le théâtre de marionnettes sur l'eau, musée virtuel de l'art contemporain vietnamien :
http://www.vn.refer.org/vietnam/


 

Le Bac au soleil : Excellent site sur le théâtre de marionnettes mais aussi sur le Viet Nam, l'Asie en général et beaucoup d'autres surprises agréables et passionnantes ! Prendre le temps de tout visiter :
/SPIP/article.php3?id_article=197#forum1105


Viet Nam Tourism
:
Sur le Viet Nam en général, l'histoire, l'actualité, la culture, le tourisme :
http://www.vietnamtourism.com/f_pages/Tourist/destination.asp?mt=8430&uid=1363


 

Le Courrier du Viet Nam :c'est un journal papier, quotidien vendu au Viet Nam, maintenant en ligne. Bien Sûr, on y traite de l'actualité politique, économique et culturelle mais aussi de sujets de fond :
http://lecourrier.vnagency.com.vn/


Dang Anh Tuan :Un site montrant et racontant brièvement l'histoire de quelques monuments de Ha Noi, de la musique :
http://perso.limsi.fr/dang/webvn/franceb.htm



Photos du Viet Nam
:
Il a visité et aimé le Viet Nam et nous en offre de belles photos
http://www.photo-vietnam.com/  



A la recherche de l'origine du peuple vietnamien : un site particulièrement documenté sur l'histoire du Viet Nam, sa langue, à lire absolument :
http://perso.limsi.fr/dang/webvn/baiyue.htm

 

 


Balades en Asie : un autre voyage, un autre regard et la mémoire :
http://www.balades.free.fr/ 

 

 

Le Viet Nam aujourd'hui : un site d'informations sur le Viet Nam mais aussi des photos, des liens, pour le Viet Nam d'aujourd'hui et d'hier :
http://vietnam-aujourdhui.tk/


 

sommaire...

L'écriture : l'histoire de l'écriture depuis les idéogrammes usqu'à l'alphabet latin. Particulièrement complet :
http://www.culture.gouv.fr/culture/dglf/evn/fr/sommair/fs-som.htm

ffff

 

Site aurige.fr

Le colonialisme : qu'on approuve ou désapprouve cette période de notre histoireelle a existé. Ce site l'aborde sous divers avec ; il est illustré de nombreuses photos anciennes.
http://belleindochine.free.fr/sommaire.htm


 

Vietoo.net Homepage VIETOONET : un site avec des sujets de fond et d'actualité, des brèves, un forum etc :
http://www.vietoonet.com/index.php


 

Guide sur le VietnamGuide Viet Nam : ici, toutes sortes d'informations et cocumentaitons, diaporama, vidéo, vie pratique, économique, sociale, religion, art et culture, tourisme... :
http://guides.tangka.com/vietnam/Chapt1sub1.htm



Mon Viet Nam : Ici, un agréable récit de voyage, au jour le jour, bien écrit :
http://monvietnam.free.fr/Carnet_de_voyage.htm           


Broderie :le site du village de la broderie à Da Lat ; elles sont magnifiques et ressemblent plus à des peintures qu'à des broderies tant elles sont fines ! :
http://www.xqhandembroidery.com/    


Le blog de Viet Nam, mon pays natal : plein de nouvelles, des liens : très intéressant :
http://vietnamnatal.blog.mongenie.com/        



Les photos du Docteur Hocquard
:
des photos anciennes du Viet Nam :
http://hinhxua.free.fr/autrefois/docteurhocquard/page1/photo_docteur_hocquard_1
_fr.htm



Correspondance de Joseph Tremblé
INDOCHINOIS : Un collectionneur de cartes postales anciennes de l'indochine, evoyées par des colons à leurs familles ou amis. Les textes sont parfois surprenants mais c'est un témoignage concrét, tant en commnetaires qu'en images.
http://indochinois.free.fr/accueil.htm

 


nono oï ! : deux voyages d'un amoureux du Viet Nam, avec photos, vidéos, tout celà et bien d'autres choses, avec humour :
http://nono-oi.over-blog.com/



: "Joseph TREMBLE, originaire de Honfleur, est sorti de Polytechnique en 1900. Il s'engage alors dans la marine et part comme Aspirant de Marine faire le tour du Monde" : récits de voyage en Amérique et en Asie de 1900 à 1902, surané mais captivant....
http://dtriaud.free.fr/index.htm

MEKONG :est une association loi de 1901 initiée par des étudients de Nancy dans un but de soutien scolaire et médicale pour les enfants de Hoi An :
http://mekong.over-blog.org/
 

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Blogs et sites de voyages

20 Septembre 2005, 20:23pm

Publié par Barulaïre

 

El Pitchi : c'est le site de Jocelyne et Claude qui font un voyage d'un an environ en Amérique du Sud : Argentine, Brésil, Bolivie, Pérou ; à suivre en direct...
http://www.elpitchi.com/index.php

                                                      

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Bernard Cloutier, consultant et globetrotter : un site particulièrement intéressant et dense ! Il voyage depuis 1955 ; des montagnes canadiennes à Montréal... (il est Canadien) en passant par... 208 pays ou territoires... du texte, des photos ; parfait !   
http://berclo.net/indfr.html

 

 

En route... vers de nouvelles aventures : Une présentation originale pour présenter des voyages effectués depuis de nombreuses années en divers lieux :
http://veroeddy.over-blog.com/

     

 Vietnam2006 : Un Over-Blog très agréable fait par des personnes actuellement en voyage. De bons croquis (qui changent des photos), des liens intéressants :
http://vietnam2006.over-blog.com/article-1911480.html

 

  Mon petit blog de riz : elle habite en Chine et raconte des aspects particuliers de la vie chinoise, beaucoup de choses surprenantes, des recettes de cuisine de là-bas et d'ici... http://blogderiz.over-blog.com/

 

Globe trotteuseelle semble travailler beaucoup et se déplacer sans cesse mais sans oublier de regarder autour d'elle ! Elle nous donne des articles particuliers et de belles photos sur différentes parties du monde. Très varié :
http://globetrotteuse.blogs-de-voyage.fr/

Sur la route : Un site particulièrement... beau et ergonomique ! Une petite merveille, sobre et très riche ; un voyage de plus d'un an de la Turquie au Viet Nam :
http://www.surlaroute.org/archives/  

 

Les Bourlingueurs : des voyages au quatre coins du monde (Asie, Afrique, Amérique du Nord et du Sud, Europe... De quoi faire de grands voyages en les suivant ! Actuellement, et ce depuis un peu plus d'un an, ils ont commencé un voyage qui ira 'd'Ushaïa en Alaska, en 4X4 :

http://www.bourlingueurs.com/ameriques/index.htm

 

 

Le tour du monde de François et Sylvain : Aujourd'hui, un visiteur m'a laissé les coordonnées de son site et il a bien fait : avec un ami il a fait un tour du monde il y a 2 ans, ils ont publié leur péribple sur un site très bien construit sobre et clair. Tout amoureux des voyages sera heureux d'y- fiare un tour : texte, photyos, vidéo, infos, tout y est pour voyager par porcuration ou préparer un prochain voyage...

http://www.voyageautourdumonde.fr/

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