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Barulage et promenage

VIET NAM : Soupe de tomates

3 Novembre 2008, 07:44am

Publié par Barulaïre

         Une recette simple pour soupe tellement savoureuse !                           

Mettre à chauffer une casserole d'eau.
Bien laver une belle tomate et l'ajouter à l'eau. Faire cuire jusqu'à ce que la tomate se défasse.
Casser alors un oeuf dans la préparation et mélanger rapidement. Couper le feu.
Assaisonner avec sauce poisson et poivre.

       Evidement, ceci est une base. On peut largement l'agrémenter avec oignon, tamrin, coriandre, poitrine fraîche.                                                         

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