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Barulage et promenage

A LA MAISON : Omelette-coco

22 Décembre 2005, 09:37am

Publié par Martine L.

            Hier soir, j'ai voulu faire une omelette, vite fait,  pour accompagner un petit curry de carottes.        

Un peu d'huile d'olive dans la poële.
Casser les oeufs, les battre, sel, poivre. Tout simplement.
Pour obtenir un plat un peu plus complet, j'ajoute un yaourt nature. Je bats un peu et.... un drôle de parfum m'arrive aux narines.... vanille ? oh !!! .mais non, ce n'est pas vanille, c'est.... noix de coco !
Mais c'est trop tard.
Je fais cuire lentement en couvrant, je retourne l'omelette.

                 A table !
                  A voir.....
                   Et bien, l'omeltte coco avec un curry de carottes : un régal ! Si, si !

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MARCEL 10/03/2007 09:54

pour ton cocktail, tu dois ajouter un peu de crème de banane, il sera plus exotique et parfumé

Barulaïre 10/03/2007 11:31

Bon dimanche à toute la famille !Merci pour cette bonne idée qui doit amener un goût plus rond mais est-ce que ça ne fait trop d'alcool ? (enfin, tu me diras que, suivi d'un bon repas...)

Jade 22/12/2005 14:02

Omelette-coco : je ne connaissais pas ! Mais je sens que je vais bientôt essayer... J'aime bien l'omelette, j'adore la noix de coco, alors les 2 ensemble pourquoi pas ? Par contre les carottes au curry me tentent moins, question de goût en somme.Merci pour ces bonnes idées de recette.Et merci pour partager ces belles photos du Viet Nam, ça fait rêver.

Barulaïre 22/12/2005 20:07

      Avez-vous essayé l'omelette coco ?
      Bon blog ! Bonne année 2006 et les suivantes !