La cathédrale Notre Dame (aussi appelée
Notre Dame de la paix) est, à mes yeux, surprenante. En effet, elle bâtie en pierres mais recouverte de briques roses... C'est sa couleur qui m'a surprise. Elle est assez imposante avec ses deux
clochers carrés de 40m de haut abritant les carillons, sa rosace blanche et ses flèches de métal et les parties en arrondi sur l'arrière.
Sa construction a commencé en 1877 et s'est achevée en 1880 sous la direction de l'architecte J. Bourad qui a fait venir les
matériaux depuis la France ; même les six cloches ont été importées ! L'horloge, quant à elle, vient de suisse.
Les vitraux ont été cassés lors de la 2ième guerre mondiale.
Un peu plus en avant sur le parvis, une statu blanche de Marie tenant un globe et le pied sur un serpent. Elle symboliserait la
paix.
Elle est proche de ce petit bâtiment ressemblant à la
cathédrale (je ne sais pas ce qu'il est) est juste derrière, des immeubles modernes.
Malheureusement, ici comme ailleurs, les marchands sont autour de temple... C'est là que nous avons le plus été importunés
par les vendeurs de cartes-postales et les pousse-pousse.... C'est pénible de toujours avoir à dire non et, surtout, ça ne donne pas envie d'acheter !
Un article documenté sur la construction de Notre Dame, tout particulièrement des info sur le clocher et son carillon. L'ensemble du site est
intéressant et varié.
Une très grande place, on est dans le centre ville 
mais ici la circulation n'est pas trop dense et même peut être
fluide comme au moment où j'ai pris les photos. Certaines avenues sont très larges, bordées de grands arbres...
Puis il y a le marché couvert de Ben Thanh. De l'extérieur, une grande bâtisse coloniale tout en longueur.
(Autant le dire encore ici -comme on le lit sur tous les sites- : ouvert en 1914 et 11000 m2... Je n'ai rien trouvé d'autre pour
l'instant !)
Et à l'intérieur... c'est la surprise ! Des boutiques, très petites, débordantes de marchandises de toutes sortes : poissons,
vêtements de touts les jours ou habillés, quincaillerie, alimentation diverse, épices... et puis, tous ces petits "restaurants" ! J'ai mis 
des guillemets parce que ce ne sont
pas des restaurants au sens commun mais des coins (ou milieux) de longue tables encombrées de condiments, baguettes, serviettes en papier ; et quel parfum ! la cuisine est délicieuse !
Les allées sont particulièrement étroites ; mais il y a tellement de monde qu'on ne sait plus trop si l'on est sur une allée ou
dans une boutique ou devant un restaurant !
C'est un endroit particulier et très plaisant.
Nous avons beaucoup et mal parcouru HCMV...
Nous avons marché dans beaucoup de rues, vu des maisons en construction, des marchands des rues vendant des fruits magnifiques, des gâteaux, diverses préparations présentées dans des feuilles, des billets de loteries et mille autres choses, des grands magasins en hypermarchés et galeries marchandes, des magasins de souvenirs, des tailleurs, des ruelles avec quantité de petits hôtels, des hôtels de luxe, des musées, églises, le jardin zoologique et botanique mais je ne sais pas pourquoi pas de pagodes, pas de lieux historiques... Nous nous sommes arrêtés pour déguster de délicieux cafés au parfum de cacao, des jus de canne-à-sucre, de noix-de-coco...
Je n'ai donc pas beaucoup de photos mais il y en aura quelques unes quand même à HCMV : le théâtre municipal, l'hôtel de ville, Notre Dame et une autre église et quelques autres.
Il est vrai qu'avec un appareil photo argentique comme j'avais alors, on est plus avare en prises de vues ! Et nous devront retourner au Viet Nam pour compléter tout ça.....!!!
Pour trouver des informations et de la documentation sur l'histoire du Viet Nam en général et de Saigon ou Ho Chi Minh Ville, voici des sites et documents particulièrement intéressants :
Hérodote 
Clio est une agence de voyage pas commune, ses catalogues, sa documentation, son particulièrement captivants et documentés. A lire.
SAIGON Un site très intéressant sur le Saigon du début du XXe siècle.
Pour lire l'actualité.
Nous avons séjourné à deux reprise à Ho Chi Minh Ville : quelques jours à l'arrivée et quelques jours avant le départ. Nous étions à l'hôtel Vy Van,
petit établissement familial très accueillant et tranquille tenu par une famille : le père, la mère et leurs deux filles. On se sentait plus comme des invités à la maison que les clients d'un
hôtel. Un accueil particulièrement chaleureux pour un premier séjour et surtout un premier retour après 33 ans pour mon mari.
Il rêvait d'un fruit qu'il mangeait étant enfant ; il en a parlé à M. Nguyen et le lendemain, il nous en a apporté un sachet...
Ces fruits sont donnés aux enfants piqués sur des tiges de bois, ils sont fendillés et parfumés d'épices et piment. Je crois que ça a été un cadeau magnifique pour lui ! Merci encore à M. Nguyen
!
Cet hôtel est très excentré et c'est bien ce qui en fait sa particula
rité et son charme ; il est situé dans un quartier simple
et vivant, avec ses magasins, son marché. C'est beaucoup plus agréable de faire ses achats là que dans le centre.
C'est dans le Guide du Routard que nous avions trouvé ses coordonnées et pu faire la réservation par courriel.
On peut aussi prendre le petit déjeuner et des repas préparés par Mme Nguyen qui cuisine bien et sert des plats copieux
!
Une autre particularité plaisante : la nuit, nous arrêtions la climatisation et le matin elle était habitée par des moineaux qui
nous réveillaient de leur chant... enfin... piaillement est plus exact pour des moineaux ! mais c'est plus agréable que le bruit de moteurs de voitures !
Pour contacter l'hôtel : ttvv@hcm.vnn.vn
Lors de l'une de nos nombreuses promenades pédestres dans HCMV, nous étions près
du fleuve et avions soif ; dans une minuscule ruelle abritée du soleil par des toiles tendues, (que je n'ai pas photographiée) nou
s nous sommes arrêtés à l'une de ces
nombreuses échoppes qui vendent des boissons. Mais, là, il y avait d'autres fruits dont de petites oragnes vertes très parfumées. C'est cela que j'ai choisi en fruits pressés et c'est un régal !
Goùtez-les si vous en avez l'occasion.
A un autre endroit, nous marchions dans un parc et là, quelle ne fut pas ma surprise de voir... des pingouins ! Des poubelles en
forme de pingouins ! A 40° à l'ombre, ça rafraîchit !
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